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Monkey Mountain Food Management Co., Ltd.

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猴子山下餐饮管理有限公司坐落美丽的龙城山西太原，成立于2014年，公司主营活虾麻辣香锅及附属品牌20余个，创始人以匠人匠心的初心，注重技艺传承，经过多年发展，全国始创活虾麻辣香锅，开设直营20店+、员工500余人，年营业额超1亿元。
公司成立之初，便十分关注员工的成长和发展，采用了员工合伙人模式，优化薪酬体系，完善员工福利待遇，设立董事长直达号，全员学习传统文化，让“猴子山下”的每个家人都能实现物质和精神两方面幸福。致力成为中国餐饮活虾麻辣香锅头部品牌。
企业愿景：将猴子山下美食 遍布祖国大地
企业使命：为追求全体家人物质与精神两方面幸福的同时，做优质产品，让人们的生活更有味道。

企业价值观：顾客满意、真诚感恩、努力担当、乐观向上、勇于创新

2014 年

成立时间

28 个

自主品牌

200 +店

直营店

2 +亿

年营业额

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BRANDS

猴子山下·活虾麻辣香锅

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品牌故事

       猴子山下麻辣香锅创立于2011年，扎根餐饮行业的十余年，在山西生根发芽，发展壮大。 麻辣香锅品类在全国市场低迷的同时，猴子山下秉承着对品牌的热爱，于2019年全国首创“活虾麻辣香锅”。采用了渤海湾南美白对活虾，现捕现捞、现杀现做，用匠心独造，打破传统麻辣香锅巧妙与活虾组合，保证了每一个活虾，麻辣鲜香，鲜嫩Q弹。2021年5月中国品牌网特授予“麻辣香锅优秀品牌”荣誉称号，一时“吃活虾香锅，到猴子山下”口口相传。将活虾麻辣香锅推向新的巅峰！ 猴子山下“活虾麻辣香锅”别具一格的品牌优势，大疫三年逆行而上，连开20余家门店，体现猴子山下人用匠心，胆识，担当，创新的精神，立志实现猴子山下美食遍布祖国大地远大理想

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特色菜品

NEWS INFORMATION

新闻中心

关于活虾麻辣香锅活虾验收标准的通知

  为了保证猴子山下活虾麻辣香锅品牌在顾客内心形象，真正实现 “虾鲜活 味才鲜”经营理念，山下食美研究院鉴于门店销售 死虾 劣质虾的情况，坚决从根源彻底杜绝死虾进店的情况，各门店务必按照活虾最新验收标准来进行虾的验收，未按验收标准进行验收的门店，造成罚款由门店自行承担。

2023-03-06

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丰富大众化餐饮产品，丰富经营业态，发展与早餐、快餐等细分市场相适应的业态

山西还推出了一系列扶持政策，其中，支持住宿餐饮行业产教融合发展，变招工为招生，入校即入店，帮助企业解决用工难、素质低问题；鼓励金融机构加大对小微企业的融资支持；落实住宿餐饮企业用水、用电、用气等方面价格政策等等。

2021-05-06

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建立满足不同层次需求的住宿服务网络

山西将积极发展经济型、文化主题型、乡土民俗型、家庭旅馆等特色酒店，建立满足不同层次需求的住宿服务网络。丰富大众化餐饮产品，丰富经营业态，发展与早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、外卖送餐、美食广场、食街排档、农家乐、商务餐饮、婚寿宴、旅游团餐、老年人餐、中小学生餐等细分市场相适应的业态。

2021-05-06

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